實(shí)時(shí)熒光定量PCR技術(shù)在轉(zhuǎn)基因食品檢測領(lǐng)域中的應(yīng)用

摘 要：在基因工程技術(shù)不斷發(fā)展的過程中，研究人員發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因食品可以滿足人們的需求，因此近幾年，轉(zhuǎn)基因食品的種植范圍也逐漸增加，但在此過程中，如果無法對轉(zhuǎn)基因食品質(zhì)量進(jìn)行精準(zhǔn)控制，則會對人體健康產(chǎn)生不利影響。鑒于此情況，本文綜述了實(shí)時(shí)熒光定量聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)技術(shù)在轉(zhuǎn)基因食品檢測領(lǐng)域的應(yīng)用，以期能以更加精準(zhǔn)的檢測方式和手段，保障轉(zhuǎn)基因食品的質(zhì)量和營養(yǎng)價(jià)值，為我國食品行業(yè)的發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。（剩余5016字）