食品總汞測(cè)定中三種不同前處理方法的對(duì)比研究

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摘 要：本文使用《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總汞及有機(jī)汞的測(cè)定》（GB 5009.17—2021）第四法“冷原子光譜法”對(duì)胡蘿卜、豆角、大米、芹菜等8種標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)中的總汞進(jìn)行測(cè)定。采用直接進(jìn)樣法、快速消解法與微波消解法3種不同方式對(duì)樣品進(jìn)行處理，使用DMA-80型測(cè)汞儀進(jìn)行測(cè)定。結(jié)果表明，快速消解法測(cè)定結(jié)果最為準(zhǔn)確，8種標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)檢測(cè)結(jié)果均在標(biāo)示值范圍內(nèi)。（剩余4138字）