變波長(zhǎng)高效液相色譜法測(cè)定糕點(diǎn)中的食品添加劑

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摘 要：本研究旨在建立一種變波長(zhǎng)高效液相色譜法同時(shí)測(cè)定糕點(diǎn)中5種食品添加劑的快速檢測(cè)方法。最終確定分離條件為博納艾杰爾Venusil XBP Perservatives色譜柱（4.6 mm×250 mm，5 μm），流動(dòng)相為甲醇和20 mmol·L-1磷酸二氫銨（pH值調(diào)至5.5）進(jìn)行梯度洗脫，DAD紫外檢測(cè)器（190～400 nm）進(jìn)行變波長(zhǎng)監(jiān)測(cè)，外標(biāo)法進(jìn)行定量分析。（剩余4637字）