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食品工程質(zhì)量中食品安全管理研究

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摘 要：食品安全是人們享受美好生活最基本的需求，因此食品安全管理工作至關(guān)重要。食品生產(chǎn)供應(yīng)鏈涉及種植、生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、存儲(chǔ)、銷售等多個(gè)環(huán)節(jié)，各個(gè)環(huán)節(jié)都可能存在食品安全隱患，給食品工程質(zhì)量的安全管理帶來(lái)了巨大挑戰(zhàn)。因此，如何進(jìn)行有效的食品工程質(zhì)量安全管理，引導(dǎo)食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，成為急需解決的問(wèn)題。（剩余5836字）

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