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摘 要：本文采用原子吸收、原子熒光法測定4種桑果中金屬元素的含量。結果表明，新疆4種桑果中除含有較高濃度的人體所需的金屬元素Ca、Fe外，對人體有益的微量元素Cu、Mn、Zn的含量也較豐富。4種桑果中的重金屬元素Hg、As、Cd均低于國家標準限量值（GB 2762—2022）；除庫車黑桑果中的Pb未超標，其他3種桑果中的Pb含量均略高于國家標準限量值。（剩余4166字）
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桑果中金屬元素含量的測定
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