食品檢測準(zhǔn)確性的影響因素及對策分析

摘 要：為解決食品檢測結(jié)果準(zhǔn)確性不高的問題，生成真實(shí)、準(zhǔn)確的檢測結(jié)果，為食品安全工作開展提供科學(xué)依據(jù)，本文對影響檢測結(jié)果準(zhǔn)確性的各種因素展開了分析。食品檢測結(jié)果準(zhǔn)確性主要受送樣質(zhì)量、實(shí)驗(yàn)室環(huán)境、檢測方法等多重因素的影響，需從樣品質(zhì)量把控、環(huán)境溫濕度控制、檢測方法選擇等方面實(shí)施針對性的管理對策。食品檢測的各個(gè)環(huán)節(jié)都存在影響檢測結(jié)果準(zhǔn)確性的因素，嚴(yán)格按照檢測技術(shù)規(guī)范開展食品檢測工作，可成功消除各環(huán)節(jié)給檢測數(shù)據(jù)帶來的誤差，保證食品檢測結(jié)果質(zhì)量，有效提升食品檢測技術(shù)水平。（剩余5118字）