淡水魚中多獸藥殘留狀況及風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

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摘 要：為了解咸陽(yáng)市淡水魚中磺胺類和恩諾沙星的殘留量水平，評(píng)估淡水魚中獸藥殘留的膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)，本研究采集100份樣品，用高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法對(duì)其獸藥殘留進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)合居民膳食情況，評(píng)估殘留風(fēng)險(xiǎn)。結(jié)果顯示，磺胺類檢出率4%，檢出率低且沒(méi)有超出最大殘留限值；恩諾沙星檢出率53%，檢出率較高，有一份樣品超出最大殘留限值。（剩余4794字）