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食品微生物檢驗樣品的采集與保存

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摘 要：近年來，食品安全問題受到了社會各界的廣泛關注，有效預防及降低食品受到微生物污染的可能性，確保食品安全，是當前相關部門及從業(yè)人員的工作重點。樣品采集與保存是食品微生物檢驗中的基礎工作，對食品微生物檢驗結果有直接影響。本文分析了食品微生物檢驗的重要性，結合實際對食品微生物檢驗樣品的采集與保存工作進行深入探討，并詳細論述了檢驗過程中的注意事項，旨在為我國食品安全檢驗提供參考。（剩余5547字）

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