區(qū)塊鏈技術(shù)在食品可追溯領(lǐng)域的應(yīng)用研究
摘 要：區(qū)塊鏈技術(shù)在應(yīng)用于食品追溯體系中具有較大的優(yōu)勢，可以為消費者提供真實、準(zhǔn)確的食品溯源信息，有利于提高消費者對可追溯食品的信任，基于區(qū)塊鏈技術(shù)的食品可追溯體系能夠滿足監(jiān)管者、生產(chǎn)者的需求。本文探討了區(qū)塊鏈技術(shù)在食品可追溯領(lǐng)域的作用，并結(jié)合實際案例闡明區(qū)塊鏈技術(shù)的優(yōu)勢，最后基于區(qū)塊鏈技術(shù)在可追溯食品行業(yè)的現(xiàn)實需求提出相應(yīng)建議。（剩余6921字）