食品流通環(huán)節(jié)安全監(jiān)管問題和優(yōu)化措施研究

摘 要：食品流通環(huán)節(jié)作為食品生產(chǎn)和銷售的中間環(huán)節(jié)，在食品安全監(jiān)管中發(fā)揮著重要的安全保障作用。加強食品流通環(huán)節(jié)安全監(jiān)管，是營造良好食品消費環(huán)境，提升食品整體安全的重要舉措?；诖?，本研究通過分析食品流通環(huán)節(jié)安全監(jiān)管問題，如管理水平較低、監(jiān)管難度大、市場監(jiān)管處于被動狀態(tài)、政府部門間監(jiān)管協(xié)作能力較差等，并針對性提出提高流通環(huán)節(jié)食品安全管理質(zhì)量、提升基層食品流通市場監(jiān)管力度、加強流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的主動性、完善監(jiān)管部門協(xié)同監(jiān)管機制等優(yōu)化措施，旨在保障流通環(huán)節(jié)的食品健康安全。（剩余5453字）