《隨園食單》與《山家清供》飲食文化思想對比分析

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飲食文化自古以來就是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，作為兩部重要的飲食文化著作，《隨園食單》與《山家清供》在繼承中國飲食文化理論方面發(fā)揮著不可磨滅的作用。目前，不少學(xué)者對兩部著作的研究主要集中于食療養(yǎng)生方面，實際上，兩部著作在飲食思想理念方面的見解也具有一定的參考價值?；诖耍疚姆治隽藘杀局髟陲嬍乘枷肜砟罴笆朝燄B(yǎng)身之道方面存在的個性與共性，以期加深人們對古代飲食文化思想的認(rèn)識與理解。（剩余3696字）