動(dòng)物源性食品中硝基呋喃檢測(cè)方法分析

摘 要：硝基呋喃類(lèi)藥物曾是我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)中廣泛添加的抗菌菌素類(lèi)藥物，但隨著時(shí)代的發(fā)展和健康意識(shí)的普及，人們高度關(guān)注硝基呋喃類(lèi)藥物的檢測(cè)。在歐盟標(biāo)準(zhǔn)中，動(dòng)物源性食品中絕對(duì)禁止硝基呋喃原藥及其代謝物。我國(guó)對(duì)其在常規(guī)添加劑中的濫用現(xiàn)象也有明令禁止。因此，嚴(yán)格把關(guān)動(dòng)物源性食品中硝基呋喃類(lèi)藥物的檢出工作，可保障動(dòng)物產(chǎn)品的質(zhì)量。（剩余5127字）