食品安全檢測技術(shù)在保障食品質(zhì)量安全中的作用

摘 要：食品檢測是保障食品安全的重要方法，只有不斷優(yōu)化食品安全檢測技術(shù)，把好食品安全關(guān)，才能真正提高食品品質(zhì)，促進食品行業(yè)良性發(fā)展。近年來，我國出現(xiàn)了很多食品安全事件，農(nóng)藥殘留、食品造假、添加劑濫用等問題長期存在。為此，有關(guān)部門需要科學(xué)使用食品安全檢測技術(shù)，加強食品監(jiān)管。本文從當前食品安全問題的成因出發(fā)，分析了食品安全檢測技術(shù)的作用，對相關(guān)檢測技術(shù)進行研究，提出了未來食品安全檢測的發(fā)展趨勢。（剩余5073字）