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摘 要:隨著我國居民生活水平的不斷提高,乳制品行業(yè)得到迅速發(fā)展,市售乳制品種類及銷量有顯著增長,但市售乳制品的安全問題不斷涌現(xiàn)。在此情況下,市售乳制品食品安全檢測的需求量逐漸增加,檢測的時效性和準確性亟待提高。本文分析了市售乳制品的食品安全風險、食品安全檢測技術(shù),并提出了保障市售乳制品食品安全的建議。(剩余5448字)
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市售乳制品食品安全風險及其檢測技術(shù)分析
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