微生物發(fā)酵對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)生的影響分析

摘 要：隨著時(shí)代的發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，人們對(duì)于生活品質(zhì)的要求也逐漸提高，人們?cè)谧非筇厣称返耐瑫r(shí)對(duì)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高度重視。因此，為了更好地滿足人們多樣化的食品需求，這就需要強(qiáng)化微生物發(fā)酵對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)的影響。本文通過(guò)分析微生物發(fā)酵技術(shù)在常見發(fā)酵食物中的應(yīng)用，闡述了微生物發(fā)酵在食品營(yíng)養(yǎng)中的應(yīng)用及其影響。（剩余4574字）