大數(shù)據(jù)技術(shù)在食品安全監(jiān)管中的應(yīng)用

摘 要：食品是人們賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)，食品安全問題是當(dāng)前我國(guó)重點(diǎn)關(guān)注的民生問題之一，尤其是近年來(lái)市場(chǎng)上食品安全事件頻發(fā)，加強(qiáng)對(duì)食品安全的監(jiān)管力度已經(jīng)成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。大數(shù)據(jù)技術(shù)在食品安全監(jiān)管中的應(yīng)用，有效解決了食品數(shù)據(jù)信息收集和處理的問題，實(shí)現(xiàn)了食品的“追本溯源”，使食品安全監(jiān)管工作變得便捷、智能、高效和科學(xué)，在實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管力度加強(qiáng)的同時(shí)，推動(dòng)我國(guó)食品行業(yè)的健康

發(fā)展。（剩余4901字）