超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定雞肉中磺胺甲基嘧啶殘留量方法優(yōu)化

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摘 要：本文通過超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法，采用電噴霧電離及質(zhì)譜多反應(yīng)監(jiān)測(cè)模式，在不同碰撞能量下測(cè)定雞肉中磺胺甲基嘧啶殘留量。結(jié)果表明，雞肉中磺胺甲基嘧啶殘留量在碰撞能量為15 V下，具有良好的線性關(guān)系，定量限為1.0 μg·kg-1，加標(biāo)回收率在93.3%～99.1%。

關(guān)鍵詞：碰撞能量；磺胺甲基嘧啶；超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

Optimization of the Method for the Determination of Sulfamethazine Residues in Chicken by UHPLC-MS/MS

LI Qihui， SUN Yuying， QIAN Qi

（National Light Industry Food Quality Supervision and Testing Nanjing Station， Nanjing 211816， China）

Abstract： In this paper， the residues of sulfamethazine in chicken were determined by ultra high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry in ESI+ and MRM modes at different collision energies. The results showed that the residues of sulfamethazine in chicken had a good linear relationship under the collision energy of 15 V， the limit of quantification was 1.0 μg·kg-1， and the recovery rate of standard addition was 93.3%～99.1%.

Keywords： collision energy; sulfamethazine; ultra high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry

磺胺類藥物是目前被廣泛應(yīng)用于畜禽抗感染治療的重要藥物之一，具有高效、毒性低、便于使用等特點(diǎn)，可預(yù)防和治療一些動(dòng)物疾病，以促進(jìn)動(dòng)物的生長(zhǎng)。（剩余3059字）