課程思政融入營養(yǎng)學(xué)教學(xué)的改革與實踐

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摘  要：營養(yǎng)學(xué)作為一門研究營養(yǎng)與食物和健康關(guān)系的學(xué)科，擔(dān)負著提高國民營養(yǎng)健康素質(zhì)的重要使命。營養(yǎng)學(xué)課程蘊含鮮明而豐富的思政元素，具備課程思政建設(shè)的良好基礎(chǔ)。該文基于營養(yǎng)學(xué)思政建設(shè)的目的意義及必要性的分析，從教學(xué)目標與任務(wù)、教學(xué)內(nèi)容設(shè)計、教學(xué)方法及手段和教學(xué)效果考核評價等方面進行改革與實踐探索。（剩余6117字）