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摘要：文章以八角果實為研究對象，考察了超聲波輔助法和加熱回流法對八角果實中皂苷提取效果的影響，探討了溫度、氧化物、pH、金屬離子、光照條件對八角皂苷穩(wěn)定性的影響情況。結(jié)果表明，加熱回流法提取八角皂苷比超聲波輔助法提取效果好，超聲波輔助法提取八角皂苷的得率為2.67%，加熱回流法提取八角皂苷的得率達5.47%。（剩余7621字）
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八角皂苷的提取及穩(wěn)定性研究
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