食品檢測中農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)要點分析

近年來，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中農(nóng)藥的不合理使用問題仍舊頻發(fā)，農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象較為普遍，引發(fā)了一系列食品安全事件和國際貿(mào)易糾紛。為保證消費者身體健康、維護市場正常運行，需要對農(nóng)藥殘留進行有效檢測。本文首先分析了常用的幾種農(nóng)殘檢測技術(shù)，然后以GC-MS技術(shù)為基礎(chǔ)，深入探究了農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)的幾大要點。

一、常見的農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)介紹

（一）氣相色譜檢測技術(shù)

作為農(nóng)藥殘留檢測中應(yīng)用較為廣泛的技術(shù)，氣相色譜的檢測原理在于汽化處理樣品，并結(jié)合惰性氣體的應(yīng)用將其帶入色譜柱，通過分析其所含液體相和固體相，實現(xiàn)對農(nóng)藥殘留量與成分的有效檢測。（剩余3799字）