食品微生物學(xué)課程改革與食品安全教育的融合

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食品微生物學(xué)專注于探究食品中的微生物及其行為，對(duì)于確保食品質(zhì)量和公眾健康具有舉足輕重的作用；食品安全教育的使命在于提升社會(huì)大眾及專業(yè)人士對(duì)食品安全問題的認(rèn)知和應(yīng)對(duì)能力，兩者在食品科學(xué)中相輔相成、聯(lián)系緊密。因此，將食品微生物學(xué)與食品安全教育相融合，有助于學(xué)生更全面地掌握相關(guān)知識(shí)，同時(shí)培育學(xué)生的實(shí)踐技能與綜合素養(yǎng)。（剩余3783字）