食品添加劑使用的安全性與營養(yǎng)健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

食品添加劑廣泛應(yīng)用于食品的生產(chǎn)、加工與存儲(chǔ)過程中，可以改善食品的色澤、口感、穩(wěn)定性及保質(zhì)期等。盡管食品添加劑在提高食品質(zhì)量和保證供應(yīng)鏈效率方面發(fā)揮著積極作用，但其對(duì)人體健康的長期影響仍存在諸多爭議和未知風(fēng)險(xiǎn)，尤其是超量或長期攝入后引發(fā)的營養(yǎng)健康問題。本文圍繞食品添加劑的安全性及相關(guān)營養(yǎng)健康風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行分析，旨在為食品生產(chǎn)者及消費(fèi)者提供參考，推動(dòng)食品添加劑的科學(xué)使用，保障消費(fèi)者的健康安全及合法權(quán)益。（剩余3814字）