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高值利用蘋果渣中多酚的提取制備技術(shù)應(yīng)用研究

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通過索氏提取技術(shù)和超聲波輔助提取技術(shù)，利用高效液相色譜（HPLC）、紫外可見光譜（UV-VIS）和傅里葉變換紅外光譜（FTIR）等技術(shù)，高值利用蘋果渣中多酚的提取制備技術(shù)及其應(yīng)用對提取物進行定性定量分析。蘋果多酚-玉米醇溶蛋白納米膠囊是以玉米醇溶蛋白為載體制備而成的。研究結(jié)果顯示，該技術(shù)方案為蘋果殘渣中的多酚利用提供了高價值的新思路，提取效率高、純度好、綠色環(huán)保。（剩余4209字）

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