中職烹飪專(zhuān)業(yè)學(xué)生如何利用“課堂+實(shí)踐+競(jìng)賽”三位一體教學(xué)模式提升學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力

在職業(yè)教育教學(xué)過(guò)程中，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力是實(shí)現(xiàn)終身教育和可持續(xù)發(fā)展的重要途徑。中職烹飪專(zhuān)業(yè)是應(yīng)用型人才培養(yǎng)的重要組成部分，重視學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)是一項(xiàng)重要舉措。本文主要探討“課堂+實(shí)踐+競(jìng)賽”三位一體教學(xué)模式提升中職烹飪專(zhuān)業(yè)（中式烹調(diào)、中西式面點(diǎn)）學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。該模式主要通過(guò)優(yōu)化課堂教學(xué)模式、強(qiáng)化實(shí)踐操作技能以激發(fā)競(jìng)賽熱情，全方位促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的發(fā)展。（剩余4518字）