產(chǎn)教融合背景下食品科學(xué)與工程專業(yè)人才培養(yǎng)的研究與探索

——以食品工程原理課程為例

為主動應(yīng)對新一輪科技革命與產(chǎn)業(yè)變革，支撐服務(wù)創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展、“中國制造2025”等一系列國家戰(zhàn)略，2017年2月以來，教育部積極推進(jìn)新工科建設(shè)?！靶鹿た啤笔腔趪覒?zhàn)略發(fā)展新需求、國際競爭新形勢、立德樹人新要求而提出的我國工程教育改革方向。產(chǎn)教融合是推進(jìn)“新工科”建設(shè)，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的主要措施之一。（剩余3698字）