色譜技術(shù)在白酒風(fēng)味檢測(cè)中的應(yīng)用

摘 要：白酒風(fēng)味是體現(xiàn)白酒整體質(zhì)量的重要因素，對(duì)消費(fèi)者的選購(gòu)有著直接的影響。但市面上不同香型的白酒風(fēng)味存在較大差異，為了提升白酒的風(fēng)味品質(zhì)，有必要對(duì)白酒中重要風(fēng)味物質(zhì)進(jìn)行解析。色譜技術(shù)在白酒中風(fēng)味成分檢測(cè)分析中展示出了較大的優(yōu)勢(shì)。因此，本文綜述了色譜技術(shù)在白酒風(fēng)味中檢測(cè)方面的應(yīng)用，旨在為提升白酒整體風(fēng)味品質(zhì)提供參考。（剩余5436字）