電感耦合等離子體質(zhì)譜法測(cè)定食品烘焙用紙中18種元素

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摘 要：通過篩選樣品前處理方法及優(yōu)化儀器條件，建立了電感耦合等離子體質(zhì)譜法同時(shí)測(cè)定食品烘焙用紙中18種元素（砷、硼、鋇、鈹、鎘、鈷、鉻、銅、鎵、錳、鎳、鉛、銻、錫、鍶、鈦、鉈和釩）含量的分析方法。對(duì)建立的方法進(jìn)行方法學(xué)驗(yàn)證，結(jié)果表明，18種元素質(zhì)量濃度與質(zhì)譜響應(yīng)值線性良好，標(biāo)準(zhǔn)曲線相關(guān)系數(shù)除硼（0.996 9）外均大于0.999，各元素檢出限為0.000 05～0.180 00 mg·kg-1，樣品加標(biāo)回收率為92.5%～102.6%，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為1.15%～6.08%（n=7）。（剩余8330字）