閩東地區(qū)干香菇中總砷及無機(jī)砷含量的檢測(cè)及分析

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摘 要：本文用電感耦合等離子體質(zhì)譜法和液相色譜-原子熒光光譜法分別測(cè)定干香菇及對(duì)應(yīng)的培養(yǎng)基中總砷和無機(jī)砷[As（Ⅲ）、As（Ⅴ）兩種不同形態(tài)的砷]的含量。結(jié)果表明，干香菇中總砷含量為0.22～

1.02 mg·kg-1，無機(jī)砷含量為0.11～0.44 mg·kg-1，其對(duì)應(yīng)培養(yǎng)基中總砷含量為0.30～0.98 mg·kg-1，無機(jī)砷含量為0.18～0.58 mg·kg-1。（剩余7433字）