蔬菜中農(nóng)藥殘留酶抑制法快速檢測與氣相色譜法的比較研究

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摘 要：采用酶抑制法快速檢測與氣相色譜法分別對購自農(nóng)貿(mào)市場的40批次蔬菜樣品進(jìn)行檢測，通過對比快速檢測方法與傳統(tǒng)儀器方法的檢測結(jié)果評價驗證快速檢測方法。結(jié)果表明，蔬菜中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留的快速檢測方法與氣相色譜檢測方法的檢測結(jié)果基本相符，可用于基層食品質(zhì)量監(jiān)管部門監(jiān)控蔬菜質(zhì)量的現(xiàn)場快速檢測，對超標(biāo)批次樣品應(yīng)委托有資質(zhì)的檢驗機(jī)構(gòu)通過色譜、質(zhì)譜方法進(jìn)一步驗證。（剩余4689字）