中式輕食悄然興起 研發(fā)力度有待提高

打開(kāi)文本圖片集

又到“秀身材”的夏季，輕食成為眾多愛(ài)美人士的心頭好。6月29日，#中式沙拉上線3月銷量翻4倍#引發(fā)熱議。記者走訪發(fā)現(xiàn)，同質(zhì)化問(wèn)題突出的輕食市場(chǎng)的確開(kāi)始出現(xiàn)新變化，比如輕食餐廳、生鮮平臺(tái)開(kāi)始推出“中式輕食”類商品，大拌菜悄然變身成為中式沙拉，外賣平臺(tái)上也出現(xiàn)了“輕食粥”“爆炒雞胸肉”等極具中餐特點(diǎn)的輕食產(chǎn)品。（剩余2023字）