脆皮五花肉“涼涼” 創(chuàng)業(yè)者入局小吃賽道要謹(jǐn)慎

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后疫情時(shí)代，小吃憑借投資小、風(fēng)險(xiǎn)低、毛利高等諸多優(yōu)勢，正迎來創(chuàng)業(yè)投資春天。大眾點(diǎn)評發(fā)布的2022年“必吃榜”相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，小吃類商戶的訂單量在過去一年提升了12%，也證實(shí)了小吃賽道的火熱。然而，并非所有的小吃品類都會是一門值得投資的好生意。今天，我們就來復(fù)盤一下“網(wǎng)紅”小吃脆皮五花肉從走紅到一地雞毛的過程，借此給想要入局小吃賽道的創(chuàng)業(yè)者一些啟示。（剩余2284字）