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摘 要:目的:評(píng)定原子熒光法測(cè)定大米中汞的不確定度。方法:依據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總汞及有機(jī)汞的測(cè)定》(GB 5009.17—2021)以及《測(cè)量不確定度評(píng)定與表示》(JJF 1059.1—2012),建立原子熒光譜法測(cè)定大米中總汞的不確定度測(cè)量模型,并對(duì)整個(gè)測(cè)定過(guò)程中的不確定度來(lái)源進(jìn)行分析。(剩余4556字)
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