基于校企合作的酒店管理專業(yè)學(xué)生工匠精神培育研究

摘 要：校企合作背景下，培養(yǎng)具有工匠精神的酒店管理專業(yè)實(shí)習(xí)生對(duì)于企業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要。職業(yè)院校承擔(dān)著培養(yǎng)酒店管理專業(yè)實(shí)習(xí)生的重?fù)?dān)，這是現(xiàn)代職業(yè)發(fā)展的要求，有利于培養(yǎng)高素質(zhì)人才和提升酒店服務(wù)質(zhì)量。從人才培養(yǎng)現(xiàn)狀看，校企合作培育酒店管理專業(yè)學(xué)生工匠精神亦存在著師資力量薄弱、學(xué)生專業(yè)認(rèn)同感低，以及人才培養(yǎng)方案與企業(yè)需求脫節(jié)等問題，這就要求加強(qiáng)校企合作，加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，積極參加職業(yè)技能大賽。（剩余5477字）