微波消解-電感耦合等離子體質(zhì)譜法測定新疆葡萄中重金屬的含量和健康風(fēng)險(xiǎn)評估研究

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摘 要：本文建立微波消解-電感耦合等離子體質(zhì)譜法測定新疆葡萄中重金屬含量的方法，并對葡萄果皮和果肉中重金屬含量進(jìn)行測定，評估攝入葡萄對人體健康的風(fēng)險(xiǎn)。結(jié)果表明，最佳微波消解條件為消解時間30 min、消解溫度190 ℃、過氧化氫-硝酸體積比2∶8。方法的線性相關(guān)系數(shù)均在0.999以上，線性相關(guān)性良好，相對標(biāo)準(zhǔn)偏差在2.15%～4.67%，回收率在97.6%～103.1%。（剩余6374字）