高效液相色譜法測(cè)定嬰幼兒乳粉及兒童食品中的防腐劑

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摘 要：目的：建立采用高效液相色譜法測(cè)定嬰幼兒乳粉及兒童食品中防腐劑的分析方法。方法：樣品經(jīng)水提取，通過(guò)蛋白劑沉降，正己烷萃取純化，高效液相色譜定量分析。結(jié)果：脫氫乙酸、苯甲酸和山梨酸在0.5～100.0 mg·L-1線性關(guān)系良好，檢出限為0.5～1.1 mg·kg-1，定量限為0.9～2.2 mg·kg-1；平均加標(biāo)回收率在90.1%～109.2%，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差在1.2%～4.2%（n=6）。（剩余5117字）