“食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)”教學(xué)改革：挑戰(zhàn)、機(jī)遇與未來發(fā)展

摘 要 “食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)”作為食品質(zhì)量與安全專業(yè)必修課在培養(yǎng)有關(guān)法規(guī)意識、行業(yè)規(guī)范性和質(zhì)量安全水平的專業(yè)人才方面發(fā)揮關(guān)鍵作用，有望推動中國食品行業(yè)向更加安全、規(guī)范、科技化的方向發(fā)展。隨著人們對食品安全的關(guān)注增加，食品行業(yè)的政策法規(guī)不斷更新，“食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)”的重要性進(jìn)一步凸顯，該門課程教學(xué)改革勢在必行。（剩余5710字）