線上線下混合式教學(xué)在食品化學(xué)課程中的實(shí)踐

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“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的到來(lái)，給高校教學(xué)帶來(lái)了巨大的改革機(jī)遇。雖然線上教學(xué)帶來(lái)的效果極為顯著，但仍不能完全取代線下教學(xué)，因此越來(lái)越多的高校開(kāi)始探索線上線下混合教學(xué)。

食品化學(xué)課程是食品相關(guān)專業(yè)一門核心的專業(yè)基礎(chǔ)課，教學(xué)目標(biāo)包括德育素養(yǎng)目標(biāo)、專業(yè)素養(yǎng)目標(biāo)和綜合素質(zhì)目標(biāo)3個(gè)方面。近年來(lái)，廣東藥科大學(xué)的食品化學(xué)課程開(kāi)展了線上線下混合教學(xué)，基于超星泛雅平臺(tái)及學(xué)習(xí)通，將線下教學(xué)和線上學(xué)習(xí)兩種模式進(jìn)行了有機(jī)融合，并建立了過(guò)程性考核方案，通過(guò)線上+線下+期末成績(jī)等多維度評(píng)價(jià)理論課學(xué)習(xí)效果，在教學(xué)過(guò)程中還充分挖掘思政元素。（剩余3187字）