藥膳食療滋補(bǔ)中的藥食同源

隨著生活水平的提高，藥食同源成為養(yǎng)生保健的熱點(diǎn)和藥膳食療滋補(bǔ)的首選，藥食同源被開(kāi)發(fā)出了各種類型的膳食產(chǎn)品。藥食同源即食藥物質(zhì)是指?jìng)鹘y(tǒng)作為食品且列入《中華人民共和國(guó)藥典》的物質(zhì)。進(jìn)入食藥物質(zhì)目錄符合下列要求：有傳統(tǒng)上作為食品食用的習(xí)慣（證明已有30年以上作為食品食用的歷史）；已經(jīng)列入《中國(guó)藥典》；安全性評(píng)估未發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題；符合中藥材資源保護(hù)、野生動(dòng)植物保護(hù)、生態(tài)保護(hù)等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定。（剩余2478字）