動(dòng)物源性食品安全檢測(cè)技術(shù)分析

當(dāng)今時(shí)代人民生活水平大幅提升，對(duì)飲食的要求相應(yīng)提高，動(dòng)物源性食品已成為日常生活中不可或缺的食品構(gòu)成內(nèi)容。但從動(dòng)物源性食品整體情況來看，安全性仍無法得到全面保障，畜禽疫病、獸藥殘留等問題都可能威脅食品安全，因而做好相關(guān)檢測(cè)尤為重要。本文以動(dòng)物源性食品安全檢測(cè)情況為依據(jù)，闡述了相關(guān)檢測(cè)技術(shù)與難點(diǎn)，并就相關(guān)安全檢測(cè)技術(shù)的應(yīng)用策略提出了相關(guān)建議，以期為食品安全保障貢獻(xiàn)力量。（剩余3263字）