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動物源性食品安全檢測技術(shù)分析

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當今時代人民生活水平大幅提升，對飲食的要求相應提高，動物源性食品已成為日常生活中不可或缺的食品構(gòu)成內(nèi)容。但從動物源性食品整體情況來看，安全性仍無法得到全面保障，畜禽疫病、獸藥殘留等問題都可能威脅食品安全，因而做好相關檢測尤為重要。本文以動物源性食品安全檢測情況為依據(jù)，闡述了相關檢測技術(shù)與難點，并就相關安全檢測技術(shù)的應用策略提出了相關建議，以期為食品安全保障貢獻力量。（剩余3263字）

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