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幼兒園食育課程的實施策略研究

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1.幼兒園食育現(xiàn)狀分析

中華民族文化博大精深源遠流長，我國古代就出現(xiàn)過食育文化，《禮記內(nèi)則》曰：“子能食食，教以右手”，但是并沒有形成完整的概念和相關(guān)的著作?！笆秤备拍畹耐暾岢鲆彩窃诮鼛啄?。中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院教授李里特在2006年發(fā)表的《“食育”是國民健康的大事》中提到“食育應當是全民的教育，有效的食育應該從兒童，甚至嬰幼兒開始”。（剩余3695字）

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