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數(shù)據(jù)顯示,中國人攝入的鈉有80%來自一日三餐,其中食鹽是絕對主力,因此廚房減鹽毫無疑問是“主要矛盾”。
鹽是常用的調味料,被稱為“百味之首”。但是,鹽攝入過多無益身體健康。相關測試表明,日常生活中減少5%-10%的鹽不會對菜肴咸淡產(chǎn)生明顯影響。
“重口難調”
提起不健康飲食,多數(shù)人往往會想到含糖飲料、碳水“炸彈”、油炸食品等。(剩余1519字)
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“重口”并不難調 關鍵要主動減鹽
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