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大食物觀是將食物視為一個(gè)整體系統(tǒng),關(guān)注食物的生產(chǎn)、加工、分配和消費(fèi)的全過(guò)程,并注重食物與環(huán)境、社會(huì)和健康的相互關(guān)系。大食物觀強(qiáng)調(diào)食物的可持續(xù)性、公平性和健康性,倡導(dǎo)人們對(duì)食物的選擇和消費(fèi)行為具有責(zé)任感和意識(shí)。它強(qiáng)調(diào)食物的質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,鼓勵(lì)人們選擇健康、環(huán)保和可持續(xù)的食物,同時(shí)關(guān)注食物對(duì)環(huán)境和社會(huì)的影響。(剩余4643字)
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關(guān)于大食物觀如何促進(jìn)食品智能加工技術(shù)專業(yè)發(fā)展的思考
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