新工科背景下釀酒工程專業(yè)實習(xí)改革探索

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近年來，教育部大力推進新工科建設(shè)，新工科課程體系的構(gòu)建，旨在培養(yǎng)創(chuàng)新型和應(yīng)用型人才，強調(diào)學(xué)生對所學(xué)知識的實踐應(yīng)用能力。一系列相關(guān)的理論研究和實踐工作圍繞這一主題開展。專業(yè)實習(xí)是釀酒工程本科專業(yè)實習(xí)實踐課，課程旨在鍛煉和提高學(xué)生的實踐應(yīng)用能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，與新工科課程體系構(gòu)建的目標契合度高。實踐教育能夠培養(yǎng)學(xué)生認知、品德和創(chuàng)新思維等，釀酒工程專業(yè)實習(xí)的教學(xué)目的是使學(xué)生掌握釀酒專業(yè)知識體系，提高學(xué)生實踐操作能力和綜合應(yīng)用能力。（剩余2550字）