大數(shù)據(jù)技術在食品安全監(jiān)管中的實踐研究

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摘 要：隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們的生活水平越來越高，食品安全備受關注。本文闡述了大數(shù)據(jù)技術在食品安全監(jiān)管中的應用價值，并結合實際情況探討了大數(shù)據(jù)技術在食品安全監(jiān)管、安全追溯、安全風險預警等方面的應用要點，同時分析了當前食品安全監(jiān)管中應用大數(shù)據(jù)技術面臨的挑戰(zhàn)，針對數(shù)據(jù)采集、智能分析、群眾參與等方面提出對策，希望能為相關行業(yè)提供參考。（剩余4888字）