2023年食品監(jiān)督抽檢分析及食品風(fēng)險防控建議

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摘 要：為了解青島西海岸新區(qū)食品安全狀況，及時發(fā)現(xiàn)食品風(fēng)險問題，為食品風(fēng)險評估、風(fēng)險預(yù)警、食品安全監(jiān)管提供科學(xué)依據(jù)，本文對2023年青島西海岸新區(qū)食品監(jiān)督抽檢數(shù)據(jù)進行了統(tǒng)計分析。2023年青島西海岸新區(qū)共抽檢食品5 653批次，合格5 454批次，合格率96.48%，不合格199批次，不合格率3.52%，不合格產(chǎn)品主要集中在食用農(nóng)產(chǎn)品和餐飲食品，不合格項目主要集中在農(nóng)藥殘留、污染物超標、微生物超標及食品添加劑超標等，建議從嚴格市場準入、強化主體責(zé)任、科學(xué)部署抽檢以及加強核查處置等方面推動食品安全監(jiān)管效能提升，全力守護好人們“舌尖上的安全”。（剩余7509字）