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搭建第三方住院餐供應平臺的優(yōu)勢及策略研究

——基于住院餐供應現(xiàn)狀調(diào)查

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摘 要：訪談與市場調(diào)研結(jié)果顯示，當前住院餐市場仍存缺口。我國部分地區(qū)的醫(yī)院尚未開設住院餐窗口，且大部分醫(yī)院食堂無法滿足住院患者的特殊飲食需求，即符合其病情需求、營養(yǎng)要求和食品衛(wèi)生規(guī)范的個性化膳食要求。為促進住院餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展，保證患者的食品安全和營養(yǎng)均衡，第三方專業(yè)化住院餐供應平臺有其存在的必要性。（剩余5317字）

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