中醫(yī)院校食品衛(wèi)生與安全課程思政教學(xué)改革實踐研究

摘 要：“大思政”本科教育背景下，中醫(yī)院校如何有效開展《食品衛(wèi)生與安全》課程思政教學(xué)、構(gòu)建“全程、全員、全方位”育人的“三全”大思政教育格局，必須緊緊圍繞“教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)設(shè)計、教學(xué)資源等教學(xué)內(nèi)容”，從教學(xué)方法、教學(xué)手段、課程考核等方面進(jìn)行改革實踐研究，使《食品衛(wèi)生與安全》課程與思想政治理論課同向同行，形成協(xié)同育人效應(yīng)，從而實現(xiàn)“立德樹人”的課程思政建設(shè)的終極目標(biāo)，為食品衛(wèi)生與營養(yǎng)專業(yè)課的進(jìn)一步改革和實踐提供借鑒和研究基礎(chǔ)。（剩余3294字）