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食品中鄰苯二甲酸酯類塑化劑的毒性危害及檢測方法的研究進展

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摘 要：鄰苯二甲酸酯（Phthalic Acid Esters，PAEs）是目前世界上產(chǎn)量最大，并廣泛應用于食品包裝材料中的塑化劑。隨著時間的推移，PAEs會從塑料制品遷移到食物中，從而給人體帶來危害。本文總結(jié)了PAEs的毒性危害以及檢測方法，以期為食品包裝材料中PAEs類塑化劑的進一步研究和應用提供參考。（剩余5656字）

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