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食品中微生物限量要求及檢測技術(shù)發(fā)展趨勢

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摘 要：近年來，隨著我國經(jīng)濟水平的不斷增長，人們的生活質(zhì)量有所改善，在物質(zhì)生活得到滿足的情況下，越來越多的人開始關(guān)注精神生活及身體健康。食品安全始終是國家相關(guān)部門高度重視的問題。食品中的微生物超標是導致食品安全質(zhì)檢不合格的首要因素，因此食品微生物檢測受到社會各界的重視。食品微生物檢測方法較多，不同檢測方法的效果存在差異。（剩余5606字）

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