不同培養(yǎng)基和取樣方式對(duì)涇陽(yáng)茯磚茶中冠突散囊菌計(jì)數(shù)的影響研究

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摘 要：以陜西市售涇陽(yáng)茯磚茶為樣本，檢驗(yàn)方法依據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 霉菌和酵母計(jì)數(shù)》（GB 4789.15—2016），培養(yǎng)基采用孟加拉紅培養(yǎng)基、PDA培養(yǎng)基和察氏培養(yǎng)基，研究冠突散囊菌在3種不同培養(yǎng)基上的計(jì)數(shù)情況;比較傳統(tǒng)五點(diǎn)法和對(duì)角線(xiàn)五點(diǎn)法兩種取樣方式對(duì)冠突散囊菌檢測(cè)結(jié)果的影響。（剩余4935字）